Le Huso Huso ou encore le beluga européen est un poisson imposant, carnivore, souvent centenaire pouvant atteindre 7 m de long et plus de 1500kg. Il vit dans le Danube, la Volga, la mer Noire et Caspienne. Ses oeufs très onctueux à la membrane fine, de couleur gris-perlé, éclatent facilement dans le palais et offrent une longueur en bouche inégalable aux notes beurrées délicates.

La sélection Royal est un caviar exceptionnel, d’une qualité inégalée et d’une longueur en bouche d’une très grande complexité. Le meilleur des caviars !

Conservation : Entre -2°/+2°. Après ouverture, à consommer dans les 48h.

DLC : 4 mois avant ouverture